调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，舀起后，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，
调羹的礼食指在上 ，使用盘的外面 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再一口一口地喝 。不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转 ，要以不离碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限 ，等汤稍许降温时 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， &n调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。如果太烫 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑。
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。一饮而尽，要注意以下几点：
舀汤时 ，这时 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是第一匙 ，有时端上桌的汤很烫 ，背脊要挺直 ，汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。