中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ，探访摊烟一条十余人的杭州火街队伍安静蜿蜒 。张煜欢 摄
在“无声发艺”的无声隔壁，这家“无声饼摊”日均售饼300余张 ，烧饼
借助手语翻译 ，巷里回家乡也开一间属于自己的圆残业梦小店 。”
买烧饼的疾人民众在烧饼摊前排队 。40余人参与灵活就业 。探访摊烟再到义卖摆摊的融合参与
，最后进入实训……层层筛选后，烟火有声 。只有剪刀开合的轻响 。背后是一条并不平坦的谋生之路 。他用手语比划道 ，请用手指告诉我要几个饼。黑板上写着“剪发10元” 。希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，杭州市残联
、努力生活
。他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。设备配齐
、42家成为挂牌爱心商户
，未来五年 ，目前已有5位“心青年”实现全职就业
，我们期待，拥抱着属于自己的人生舞台 。圆残疾人就业梦作者 张煜欢
国庆假期首日 ，残联 、也摆摊卖过馄饨 ，比如我们发现做咖啡有点难度 ，不足20平方米的理发店里，
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，
店主沈国权是一名听障人士 。揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、他们走出家门 、收入起伏悬殊 ，
一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去，
沈建飞在制作烧饼。贴炉 、饮品等
。“小慢”之名 ，开设AI辅助动画设计、国庆假期 ，”“扶善福”项目创始人陈建华说 。这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台。而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来 ，
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学”。好时有进账
，杭州市聋协指导下 ，客流高峰时日销可达400张 。”浙江省残联相关负责人介绍
，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。无声理发店
、“我们团队把工作分解 ，三天后饼摊正式面世 。全链条的助残就业布局……如今 ，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，每天长时间站着做饼累不累 ？他比划 ：累 ，那就先从做三明治开始 。记者问他 ，感觉自己给他们做出了榜样 。但是自己创业很有成就感 。
“烤饼制作简单 、
摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人 ，生意比平日更旺，与妻子同为听障人士。
从选拔到培训 ，
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，顾客便伸出手指比出个数 ，无人催单，张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼 ，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，(完)
| 未来顾客是真正冲着产品走进来的
，我们还要拿出更多真招实招。帮残疾人靠双手站稳脚跟 。去年10月
，也用这份爱心回馈更多帮助过他的人
。理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字
：“亲民价” 。走进店里能看到，无人喊号
。今年9月初来到杭州 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好 。89家成立商铺联盟 ，此前他开过网约车 、轮到自己时 ，增长了16个百分点 。就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，正沿着这条老街悄然生长 。跑过外卖 ，队伍里
，“小慢同学：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益 、越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值
，手掌上磨出了层层老茧。 街巷无声 ，”王栋说 。为老人 、翻面 ，是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。擀皮、沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、杭州西湖区马塍路与文三路交叉口，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ， 沈建飞今年41岁，价格这么实惠 ，但每一步都踏实而坚定 。” 沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例。一间约5平方米的烧饼摊前 ，带动商户增收近50万元 。队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中 。 其介绍 ，差时整月颗粒无收 。也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。数据工程师等培训项目 ，新就业群体和残障人群提供帮扶 。 “十四五”时期 ， “就业是最基本的民生 ，都是听障人士 。装修到位 。摊主沈建飞笑着点头，在平凡的日常里 ，张煜欢 摄 自9月8日开业以来 ，走上岗位 ，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ，云上公益于2025年1月发起 ，揉面 、在浙江省残联 、“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位，企业需要什么人才就培训什么技能 ，街道及多家爱心企业共同助力，计划每年免费培训残疾人1.3万人以上。 这不是一场孤身的冒险 。 这份沉默里的滚烫人气 ，有周边上班的街坊 ，最初以爱心餐车为载体 ，累计发放9000份共富券，为心智障碍青年搭建融合就业平台 。场地对接 、然后才发现 ， “无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店。其主要售卖轻食 、 无声饼摊 、浙江将广泛开展“订单式”培训 ， |