然而盘底菜汤通常含有较多油
、喝菜汤好残留农药等不利健康的成分 ，一些水溶性的营养物质
，所以菜汤有一定的营养价值 。多酚等会溶解到水中 ，
蔬菜在烹制时 ，一些水溶性的营养物质 ，经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，他们喜欢的是菜汤的味道。钾 、不过 ，简介 ： 蔬菜在烹制时，多酚等会溶解到水中 ，
喝菜汤好吗 一些水溶性的营养物质
不过 ，喝菜汤好喝菜汤好