配料 ：黄酒 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒蒜 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，
美味墨鱼10 、泡椒泡椒 、初夏馋菜盐、辣解
8、美味墨鱼炒出香味 。泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜蒜 。辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔。美味墨鱼
4 、然后放入三种酱料 。
7 、
6 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
11 、姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。花椒、
2 、
3、准备好各种配料。胡椒粉 、黄豆酱 、姜 、姜丝炒香，
5 、
12 、
食材：墨鱼仔 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。加热后放入葱花 、放入黄酒 、另起锅 ，郫县豆瓣酱、
9 、青笋去皮洗净后切成薄片 。小火翻炒泡椒 、倒入少量食用油 ，葱 、葱、中火翻炒均匀 ，炒锅加热 ，蒜末 、胡椒粉 、盐调匀腌制15分钟左右。淋干表面水分后放入锅底备用 。